8 porciones • 116 kcal/porción
2 zanahorias.
1 brócoli.
1 morrón rojo.
1 morrón verde.
1 morrón amarillo.
3 huevos.
1/2 taza queso rallado.
Queso crema descremado, 2 cdas. soperas.
Comino, c/n.
Importante: No lleva masa
Preparación
- Corto en rodajas las zanahorias previamente cocidas al vapor y las distribuye en la base de la fuente redonda Pirex. Salpimento y espolvoreo con comino.
- Tapizo todo con morrones y distribuyo encima los “arbolitos” del brócoli.
- Mezclo el queso rallado con el queso blanco descremado y uno todo, mezclando bien.
- Agrego los huevos de a uno y bato con batidor eléctrico. Salpimento y agrego un poquito de nuez moscada.
- Derramo la mezcla sobre las verduras y llego a un horno de 180/190 grados por unos 25/30 minutos.