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Caldo de verduras

4 porciones   •   17 kcal/porción

1 kg de calabaza
4 cebollas
4 zanahorias
4 puerros
sal
4 litros de agua
4 ramas de perejil

Preparación

Limpiar las verduras.
Ponerlas en una cazuela con agua y dejar cocinar a fuego lento 30 minutos.
Una vez cocidas, retirar las verduras
Pasamos por el colador, probamos de sal y listo. De esta manera hemos conseguido un caldo de verduras con mucho sabor

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