Arroz vegano
4 porciones • 388 kcal/porción
2 tazas de tofu (450 g)
1 taza de arvejas hervidas s/ sal (160 g)
2 tazas de zanahoria hervida s/sal (225 g)
2 tazas de arroz blanco grano largo, cocido s/sal (340 g)
4 cucharada de salsa de soja /tamari (75 g)
4 cucharaditas de aceite de oliva
Sal
Preparación
En un sartén agregar el aceite de oliva, poner el tofu dorar y agregar la salsa de soja, calentar bien el tofu y agregar las arvejas hervidas, la zanahoria hervidas y la media taza arroz hervido, cuando esté caliente el arroz, poner pizca de sal y servir
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