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Berenjenas a la plancha

2 porciones   •   99 kcal/porción

400 gr de berenjena, cruda, 4 tazas en rodajas
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano
Sal

Preparación

Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas y poner en el colador con sal gruesa 1 hora
para que largue el jugo amargo, lavar bien , precalentar la plancha y colocar las rodajas de berenjenas, una vez cocinadas agregarle el aceite, la pizca de sal y orégano, servir

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