Hay dos etapas en la vida de una persona en las cuales se recomienda suplementar al organismo con calcio extra. Una de ellas es la niñez, momento en el cual el calcio se absorbe a través especialmente de la leche materna. Hoy en día existen en el mercado gran cantidad de productos lácteos para bebés y recién nacidos que han sido especialmente suplementados con calcio de modo tal de que al niño no le falte este complemento a futuro y que el desarrollo de su sistema óseo sea óptimo.

La segunda etapa en la que se recomienda en gran modo el suplemento de calcio es cuando la persona llega a la tercera edad. Esta es una etapa crítica ya que debido al paso del tiempo y al avance de la degeneración natural que sufre el organismo, los huesos comienzan a debilitarse y a presentar huecos internos que facilitan o contribuyen a las lesiones. Si una persona no cuenta con huesos fuertes las lesiones que otrora serían normales o menores pueden significar dolencias permanentes y graves. Para las personas en la tercera edad el uso de medicamentos es lo más común en lo que respecta a la asimilación de mayores niveles de calcio.

No es ningún secreto que el calcio es vital para tener huesos y dientes fuertes, este mineral también ayuda al cuerpo a mantener los vasos sanguíneos sanos, regular la presión arterial e incluso prevenir la resistencia a la insulina (que podría conducir a la diabetes tipo 2).

Normalmente, el calcio se encuentra presente de manera natural en muchos alimentos que son siempre sugeridos y altamente recomendados. Los más comunes y accesibles son los lácteos (leche, queso, crema, manteca, diferentes tipos de quesos cremas, ricota, etc.). Además, otros alimentos como los vegetales de hoja verde, el salmón, las sardinas y las frutas secas son importantes fuentes de calcio, incluso concentrado.

Los adultos deben consumir unos 1.000 mg de calcio al día y por lo general, la población no consume lo suficiente. Un primer dato curioso es que la vaca no consume leche de ningún otro animal para obtener el calcio, la vaca come pasto, el pasto es verde y de aquí podemos deducir que los alimentos color verde son una de las fuentes más importantes de calcio.

Otro dato curioso es que somos la única especie que consume leche de otro animal y además después del destete. Pareciera que los mamíferos sólo están hechos para tomar leche en edades tempranas, por lo tanto existen en la naturaleza fuentes de calcio provienen de otros alimentos.

Si además eres intolerante a la lactosa o alérgico a la caseína, hay menos necesidad de consumir calcio a través de la leche o productos lácteos.

Alimentos:

- Espinaca y todos los vegetales verdes: Una taza de espinacas cocida equivale a 200 mg de calcio. Puedes incluir espinacas en tus almuerzos o cenas.

- Sardinas: Hay 321 mg en unos 7 filetes de sardinas, además que aporta una buena dosis de vitamina D y Omega 3. Puedes comértelas con una ensalada o con tu arepa.

- Porotos negros: 185 mg en 1/2 taza. También aportan potasio y ácido fólico.

- Higos: 107 mg en 2 higos. Esta fruta viene equipada con antioxidantes, fibra y calcio.

- Almendras: 72 mg en ¼ de taza. Además de calcio, también contienen vitamina E, potasio y hierro.

- Naranjas: 65 mg en una fruta mediana. Puedes disfrutarla a media mañana o utilizar su sabor cítrico para alegrar cualquier plato.

- Garbanzos: 1 taza aporta 150 mg de calcio.